Fakta om opdrættede fisk og skaldyr

Lige så sundt som vildtfanget fisk?

Fisk og skaldyr er en del Fødevarestyrelsens officielle kostråd, som tager højde for både sundhed og klima. Fødevarestyrelsen anbefaler 350 gram fisk om ugen, heraf 200 gram fed fisk, som en del af en planterig og varieret kost. Alle slags fisk og skaldyr tæller med i anbefalingerne. Både opdrættede fisk og skaldyr og dem, der er fanget vildt. 

Akvakultur og klima.

Klimaaftrykket fra fisk og skaldyr varierer meget. Variationen skyldes blandt andet store forskelle i produktions- og fangstmetoder og foder. For akvakultur, er det især foder og energiforbrug, der har betydning for klimaaftrykket. 

Tal og statistikker om akvakultur.

Er du på udkig efter mere faktabaseret viden om akvakultur? Her kan du finde tal og statistikker om produktion, miljø, veterinære forhold fra officielle databaser.

 

Økologisk akvakultur.

I Danmark bliver der opdrættet økologiske ørreder i dambrug og i havbrug samt økologiske blåmuslinger på liner eller på net.

Kender du mærkerne ASC og GlobalG.A.P. GGN?

 

Mærkerne ASC og GlobalG.A.P. GGN er globale miljømærker for ansvarligt opdrættet akvakultur.
Læs mere om ASC og GlobalG.A.P. GGN